这10家清远茶企，与您在草原有个约定风景秀丽的内蒙古草原

2025-05-12 08:17:42 [百科] 来源：悦阅云坊

这10家清远茶企，家清与您在草原有个约定_南方+_南方plus

奔驰的骏马、成群的远茶原白羊、悠扬的企草牧歌，它们是个约内蒙古大草原无限风光的缩影。

风景秀丽的内蒙古草原。

蒙古族嗜茶，个约将茶视为“仙草灵丹”，家清在过去一块砖茶可以用来换一头羊或一头牛。远茶原但蒙古草原并不产茶，企草直至宋朝都还没有蒙古人喝茶的记载。

食肉饮酪，不事种植。肉类和奶制品给生活在草原的人们提供了源源不断的热量，但农作物的紧缺让传统游牧民族感受到了“靠天吃饭”的弊端——维生素的摄入成了一大难题。

内蒙古草原的牧民。

而茶叶的传入，改善了草原游牧民族的营养结构。

自清初起，通过边口互市、城镇集市和旅蒙商人，草原上的游牧民族很容易就能得到中原地区生产的砖茶。用砖茶和奶熬制的奶茶，风味独特，深受蒙古人的喜爱，很快就在草原上普及开来。

清代史学家赵翼所著的《簷曝杂记》中记载：“寻常度日，但恃牛马乳。每清晨，男、妇皆取乳，先熬茶熟，去其滓，倾乳而沸之，人各啜二碗，暮亦如此。”

每天清晨，草原上的蒙古族妇女起床后的第一件事便是生火熬茶。

她用锤子将厚实的茶砖砸碎，再用网兜把碎茶装好，放入滚锅里熬煮。当锅里的汤水变成褐色时加入鲜奶，让奶与茶在热烈的翻滚中彼此融合，很快奶茶就煮好了，如丝绸般的质感，香而不腻的味道。

蒙古族牧民煮奶茶。

家人一一起床，家里逐渐喧闹，男人、孩子在出门前，喝上一碗香甜的奶茶。浓浓的奶香与茶香，同每天的骑马放牧一起融入了他们的血液里。

随着经济水平的提高与交通便利性的增强，越来越多名优茶进入内蒙人民的生活中，其中，非常适合制作奶茶的英德红茶，成为了蒙古族牧民的“新欢”。

清远英德有着“世界红茶之乡”的美称，产于此的英德红茶，以浓醇甜香的特色俘获了诸多茶友的心。在“2024中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果中，英德红茶区域公用品牌价值达47.73亿元，位居广东省第一，红茶类全国第二。在“2024中国茶区域公用品牌TOP20”榜单中，英德红茶位列20强，在红茶类中排名第二。